Allergies alimentaires

Les symptômes d'allergie alimentaire peuvent inclure des démangeaisons, un gonflement de la langue, des vomissements, de la diarrhée, des difficultés respiratoires, de l'urticaire ou une pression artérielle basse. Dans le monde développé, 6 à 8 pour cent des personnes...

Du vin et du fromage à l’apéritif et les joues rougissent, le coeur s’emballe. Pas de joie, mais en réaction à l’histamine ! En Suisse, 1 % de la population est touchée par l’intolérance à l’histamine. Les femmes sont les plus concernées.  L’intolérance à...

La fréquence des maladies allergiques chez l’enfant est en constante progression depuis plusieurs décennies, en particulier l’asthme dont les effets sur la santé sont importants. D’après des études récentes, comparant la prévalence des allergies entre l’ex-Allemagne...

Être intolérant au lactose signifie qu’on a de la peine à le digérer, ce qui se traduit par des symptômes désagréables. Quelques astuces permettent d’adapter les quantités de lactose consommées. Mais encore faut-il avoir déterminé l’origine des symptômes. Les maux de...